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作者 : (金衛(wèi)士有害生物防治)重慶白蟻防治中心,重慶白蟻防治公司,重慶滅鼠公司,重慶除四害公司,重慶滅蟑螂公司,重慶殺蟲公司 發(fā)表時間 : 2021-01-06 瀏覽量 : 6366

餐飲行業(yè)滿足了鼠蟲害生存的全部條件:溫暖、潮濕、水源、食物等等,誘惑鼠蟲害的到來。餐飲行業(yè)屬于公共環(huán)境,成人孩童可以在很多區(qū)域通行,鼠蟲害的安全管理很重要。


餐飲行業(yè)在給人類提供美味佳肴的同時,也在誘惑鼠蟲害的侵入。所以餐飲行業(yè)對鼠蟲害的管理,從”不誘惑”開始:

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一、現(xiàn)場勘查

我們的現(xiàn)場勘查:從餐飲行業(yè)的周邊環(huán)境,建筑物的情況、內(nèi)部裝修、管網(wǎng)連接、防范設(shè)施、鼠蟲害密度等等都進(jìn)行認(rèn)真的勘查和記錄。掌握鼠蟲害的問題原因,入侵途徑通道、棲息地、種類、適合的治理方法以及客戶的配合問題等。


二、確定防治重點(diǎn):如餐廳就餐區(qū)、服務(wù)臺、各包間、后廚、操作間、洗碗間、庫房、通道、垃圾存放處等部位及其周邊。


三、加強(qiáng)管理,“不誘惑“,”管理好“


要做到不誘惑,就從食品的流程開始:市場采購、送貨入庫、廚房備料、半成品管理、成品管理、加工制造、隔夜食品管理、食品殘渣垃圾管理等等。


把這一條流水線“管理好“了,不給鼠蟲害預(yù)留“美味”害蟲的生存繁殖條件沒有了,也就是在鼠蟲害的控制管理上達(dá)到了50%的成功了。

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四、定期治理:


1、防范設(shè)施:參照GB標(biāo)準(zhǔn)從水篦子、門、窗、穿墻管道、換氣扇等各部位進(jìn)行全面檢查達(dá)標(biāo)。

2、物理防治:滅蚊蠅燈、捕鼠設(shè)備安裝到位。

3、定期藥品治理:鼠藥的定期布放和管理;

滅蟑餌劑的定期投放和檢查;

 滅蚊蠅藥品的定期噴灑;

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五、安全管理


1、定期檢查和監(jiān)測,針對發(fā)現(xiàn)的新問題調(diào)整方案并實(shí)施;


2、鼠藥點(diǎn)位的確定一定要從安全角度出發(fā),警示標(biāo)示、安全用具到位;


3、宣傳培訓(xùn)管理,讓全體餐廳人員理解鼠蟲害的危害,懂得鼠蟲害日常防范的知識和重要性。


地區(qū)分布

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